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Gastronomie :: Présentation du parcours
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Festival gastronomie www.culture-food.eu





Avec ses vallons verdoyants, ses étangs et sa forêt ombragée riche d’une faune abondante et variée, cette région invite aussi au retour à la nature.

Ce paysage offre aux visiteurs le calme et la tradition d’une vie locale animée surtout par l’agriculture, l’artisanat et sans oublier la gastronomie.

Le génie de la cuisine alsacienne est d’avoir su employé les ingrédients les plus usuels (œufs, pomme de terre, chou...) pour créer de véritables chefs d’œuvre. Cette cuisine d’origine paysanne s’est embourgeoisée avec de savoureuses inventions comme le foie gras, le pâté en croûte et la pâtisserie, sans jamais perdre son âme.

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